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Panhas
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Panhas mit Pillekuken und Rübenkraut

Dazu brauchen wir:

Panhas
Kartoffel
Zwiebeln
etwas Mehl oder Stärke
2-3 Eier
Gewürze
Ganz wichtig Rübenkraut, legger
Mal überlegen, noch was vergessen, grübel...... grübel, genug gegrübelt hab schon janz roten Kopp, müsste also alles sein.


Dann schreiten wir mal zur Tat

Zuerst begeben wir uns zu den Pillekuken

Kartoffeln reiben ( natürlich vorher schälen), ein paar Zwiebeln
schälen und dazu reiben, 2-3 Eier reinhauen, salzen und pfeffern und  Mehl oder Stärke dazu für die Bindung!
Fangt mit den braten der Pillekuken schonmal an( in reichlich Öl),
weil der Panhas ratz-fatz fertig ist.


Begeben wir uns nun zum Panhas!
Panhas braten fertig!

Panhas und Pillekuken werden mit reichlich Rübenkraut gegessen,
nach Geschmack kann man auch noch geröstete Zwiebeln dazu reichen.

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